pondělí 21. srpna 2017

Tortilly s pikantním kuřetem a zeleninou

Společné soužití má neuvěřitelnou výhodu v tom, že se snad jednou dokonce i vařit naučím! Zatím tedy všechny mé první pokusy dopadají na výbornou, nebo se alespoň nepřiznaně sní... A dalším takovým, po kterém se u nás doma jenom zaprášilo, byly tortilly. 

Na přibližně 6 tortill bude potřeba:
  • 1/2 červené cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 500g kuřecích prsou
  • tortillové placky
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 1 citron
  • zakysaná smetana
  • worchestrová omáčka
  • chilli, mletá paprika, sůl, pepř
  • zelenina (salát, okurka, paprika, rajčata)
  • balkánský sýr

Veškeré suroviny komě masa rozmixujeme do hladka. Kuřecí prsa si nakrájíme na malé kostičky nebo tenké plátky a na oleji krátce opečeme. Poté maso přelijeme rozmixovanou směsí a necháme povařit do zhoustnutí. Tortilly buďto narychlo opečeme na pánvi nebo je navlhčíme a ohřejeme v mikrovlnné troubě (podstatně rychleji pak ale ztvrdnou!). Naklademe na ně pokrájenou zeleninu dle vlastního výběru, maso a balkánský sýr. Pokud Vám omáčka, ve které se vařilo maso zachutnala, lze ji smíchat se zakysanou smetanou a přelít tortillu; pokud ne, přelijte ji samotnou smetanou. Tortillu pevně zabalíme tak, aby se pohodlně jedla a nic nám z ní nevypadávalo - což je to nejtěžší na celém receptu! 

Dobrou chuť! :) 

Žádné komentáře:

Okomentovat