Společné soužití má neuvěřitelnou výhodu v tom, že se snad jednou dokonce i vařit naučím! Zatím tedy všechny mé první pokusy dopadají na výbornou, nebo se alespoň nepřiznaně sní... A dalším takovým, po kterém se u nás doma jenom zaprášilo, byly tortilly.
- 1/2 červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 500g kuřecích prsou
- tortillové placky
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 citron
- zakysaná smetana
- worchestrová omáčka
- chilli, mletá paprika, sůl, pepř
- zelenina (salát, okurka, paprika, rajčata)
- balkánský sýr
Veškeré suroviny komě masa rozmixujeme do hladka. Kuřecí prsa si nakrájíme na malé kostičky nebo tenké plátky a na oleji krátce opečeme. Poté maso přelijeme rozmixovanou směsí a necháme povařit do zhoustnutí. Tortilly buďto narychlo opečeme na pánvi nebo je navlhčíme a ohřejeme v mikrovlnné troubě (podstatně rychleji pak ale ztvrdnou!). Naklademe na ně pokrájenou zeleninu dle vlastního výběru, maso a balkánský sýr. Pokud Vám omáčka, ve které se vařilo maso zachutnala, lze ji smíchat se zakysanou smetanou a přelít tortillu; pokud ne, přelijte ji samotnou smetanou. Tortillu pevně zabalíme tak, aby se pohodlně jedla a nic nám z ní nevypadávalo - což je to nejtěžší na celém receptu!
Dobrou chuť! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat