Po dlouhé době se mne přítel zeptal, zda si večer něco neuvaříme. Tedy, přeloženo z chlapského slangu, zda bych něco neuvařila já a on to pak jen mohl po příjezdu z tréninku sníst. Jelikož je venku počasí k pláči, byla jsem líná jít na nákup a tak jsem zvolila jednoduchou variantu těstovin, na které naše lednička stačila. I tak to ale ve své jednoduchosti byla prostě mňamka :)
Zdroj: Fit Recepty
Co budete potřebovat na 4 porce:
- 200g čerstvého baby špenátu
- 220g cottage sýru
- 4 kuřecí prsa
- 300-500g těstovin (záleží na tom, kolik toho chcete - já vařím z půl kila)
- 2 stroužky česneku
- parmezán, sůl, pepř
Nejprve si uděláme špenátové pesto. Smícháme špenát, cottage, sůl, pepř a parmezán. Navrch vylisujeme dva stroužky česneku. Směs dáme do mixéru, nebo použijeme tyčový; a mixujeme do jemna, dokud nevznikne pesto. Samozřejmě dochucujeme dle potřeby.
Poté si nakrájíme prsa na kostičky. Tady se příprava liší - kdo jak má rád maso okořeněné. Sama ho nechávám chvíli odležet v olivovém oleji, zakápnu sójovou omáčkou a ochutím solí, pepřem a chilli. Maso pak osmažíme na pánvi na olivovém oleji. Ve vedlejším hrnci si přivedeme vodu k varu a dáme vařit libovolný druh těstovin.
Na hotové těstoviny nakrojíme kousek másla, aby nebyly příliš suché. Navrch poklademe kousky masa. Celé to přelijeme špenátovým pestem a posypeme parmezánem.
Dobrou chuť :)
Žádné komentáře:
Okomentovat